とても大きくて綺麗な柿を厳選して干し上げた干し柿です。贈答用にどうぞ。

手が止まらない！伝統の手もみ製法により、ひとつひとつ丁寧に仕上げています！

昔ながらの天日干し・こだわりの手もみ製法で作る干し柿☆

熊本県宇城市豊野町。 山と田畑に囲まれた、静かな里山で、 農薬、除草剤は使わずに大切に育てた渋柿を、 昔ながらの天日干しと手もみ製法で仕上げました。 乾き具合をみながら、 ひとつひとつ手に取り、やさしく手で揉みこむことで、 しっとりと柔らかく、自然な甘さが引き立つ干し柿になります。 ≪なかま牧場について≫ なかま牧場は、熊本県宇城市豊野町の自然豊かな里山で、 人と動物と自然が循環、共生する社会を目指しています。 ここで作る作物は、農薬や化学肥料に頼らず、 土の力と作物の生命力を信じて、 季節の恵みを丁寧に育てています。 干し柿づくりは、 昔から受け継がれてきた知恵を大切にしながら、 手しごと・手もみで仕上げる、冬の大切な仕事です。 ≪商品の特徴≫ ・無農薬栽培の渋柿のみ使用 ・昔ながらの天日干し ・やさしく仕上げる手もみ製法 ・しっとりと羊羹のように柔らかい食感 ・自然の甘みがぎゅっと凝縮 原材料は無農薬の渋柿のみ。 干し柿の色を良くしたり、殺菌剤として一般的に使われる 酸化防止剤（二酸化硫黄）は使用していません。

無添加・保存料・甘味料も一切使用不可です。 ※干し柿の表面にふく白い粉は柿の糖分が自然に表面に現れたものですので、 安心してお召し上がりください。 ≪種について≫ こちらの干し柿は、自然栽培の柿のため、種があります。 お召し上がりの際は、 ゆっくり味わいながら、種にお気をつけください。 昔ながらの干し柿ならではの、 素朴で自然な味わいとしてお楽しみいただけたら嬉しいです。 ≪干し柿のある暮らし≫ 干し柿は、血糖値をゆるやかに上げてくれるといわれ、 人工的な甘いものを控えたい方や、自然なおやつを選びたい方にもおすすめです。 食物繊維もふくまれており、 毎日の「ちょっと甘いものが欲しい時間」に ぴったり。 温かいお茶やコーヒーと一緒に、 ゆったりとした、静かなひとときをお楽しみください。 ≪おすすめの保存方法≫ 寒い場所での保存がおすすめですが、 長時間冷蔵庫で保存すると、黒く硬くなりやすい場合があります。 冷凍保存をすると、1ヶ月以上おいしさを保てます。

≪おすすめの召し上がり方≫

なかま牧場の手もみ製法の干し柿は、 冷凍庫で凍らせても、カチカチに硬くなりません。 しっとりとした食感のまま、 ひんやり冷たく、やさしい甘さを楽しめるのが特徴です。

お風呂あがりや、家事の合間、 「ちょっと甘いものが食べたいな」という時間に、 冷凍庫からひとつ取り出して、そのままぱくり。 暑い日や、口をさっぱりさせたいときにもおすすめです。

自然の甘さなので、アイスの代わりに食べても、心と体にやさしく、 罪悪感のない”ひんやりおやつ”としても楽しめます。 子どもたちにも好評ですよ！

（内容）

干し柿4個×１箱

（重量）

約240g ※商品のみの重さです